INGRÉDIENTS

• 2 tranches de pain blanc rassis, en morceaux
• 1 cuillère à soupe de paprika (épicé) en poudre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 250 g de filet de poulet, en morceaux
• jaune d’œuf + 2 blancs d’œuf
• 1 gousse d’ail écrasée
• cuillères à soupe de pesto rouge
• Poivre du moulin

INSTRUCTIONS

1. Mixez le pain avec le paprika en poudre dans le robot de cuisine jusqu’à obtenir un mélange au- quel vous ajouterez l’huile d’olive. Mettez ce mélange dans un
2. Passez ensuite l’escalope de poulet dans le robot et mélangez avec le jaune d’œuf, l’ail, le pesto et le Ajoutez ½ cuillère à café de sel et de poivre selon votre goût.
3. Préchauffez AirFryer à 200 °C.
4. Battez les blancs d’œuf dans un Confectionnez 10 boulettes avec le mélange de poulet et donnez-leur une forme ovale. Enduisez d’abord les nuggets de blanc d’œuf, puis de chapelure. Les nuggets doivent être complètement recouverts de chapelure.
5. Disposez cinq nuggets dans le panier et insérez-le dans AirFryer. Réglez la minuterie sur 10 min- utes. Faites frire les nuggets jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Faites frire le reste des nuggets. Déli- cieux avec des frites et de la salade fraîche