INSTRUCCIÓN

200 g de filete de pescado blanco (abadejo, bacalao, carbonero)

300 g de patatas rojas

1 cucharada de aceite vegetal

30 g de chips de tortilla

½ cucharada de zumo de limón

1 huevo

2 gousses d’ail

MÉTODO DE OPERACIÓN

1. Precalienta el airfryer a 180 °C.
2. Corta el pescado en cuatro trozos iguales y frótalos con zumo de limón, sal y Déjalos re- posar durante 5 minutos.
3. Muele los chips de tortilla muy finos en el robot de cocina y pásalos a un Bate un huevo en un plato hondo.
4. Sumerge los trozos de pescado uno a uno en el huevo y luego rebózalos en los chips de tortilla molidos hasta que estén totalmente
5. Lave las patatas y córtelas en Sumerja las patatas cortadas en agua durante al menos 30 minutos. Séquelas bien con papel de cocina. Cubralas con aceite en un bol.
6. Introduce el separador en la cesta del airfryer. Coloca las tiras de patata a un lado y los trozos de pescado en el
7. Introduce la cesta en el Ajusta el temporizador a 12 minutos y fríe las patatas y el pescado hasta que se doren.
8. Coloca el pescado y las patatas en dos platos y espolvorea con Estará delicioso con ensalada verde.