INSTRUCCIÓN

  • 200 g de calabacín y berenjena
  • 1 cebolla pelada
  • 1 pimiento morrón amarillo
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 tomates
  • 2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida

MÉTODO DE OPERACIÓN

  1. Precalienta el airfryer a 200 °C.
  2. Corta el calabacín, la berenjena, el pimiento, los tomates y la cebolla en dados de 2
  3. Mezcla las verduras en un bol con el ajo, las hierbas provenzales, ½ cucharadita de sal y pimienta al Añade también una cucharada de aceite de oliva.
  4. Coloca el bol en la cesta e introdúcela en el Ajusta el temporizador a 15 minutos y cocina la ratatouille. Remueve las verduras una vez mientras se cocinan.
  5. Sirve la ratatouille con carne frita como un entrecot o una chuleta.